В Вологодской ГМХА открыли лабораторию пищевых технологий будущего

Грант губернатора — 30 миллионов

Источник:kp.ru

24 июня в Вологодской молочнохозяйственной академии имени Верещагина заработала «Лаборатория перспективных пищевых технологий». Новое научное пространство объединило два направления: моделирование обогащённых молочных продуктов и исследование молочной сыворотки.

Проект стал возможен благодаря гранту губернатора — 30 миллионов рублей направили на создание учебной, производственной и социальной инфраструктуры.