В Вашкинском округе появился экоотель у сыроварни
В деревне Андреевская Вашкинского округа появился новый экоотель. Он состоит из семи модульных домов и расположен рядом с местной сыроварней, где можно попробовать фермерские сыры по итальянскому, испанскому и швейцарскому рецептам и посмотреть, как их производят. На заказ на головке сыра могут даже поставить любой оттиск.
Сыроварня обзавелась экоотелем
В Вологодской области можно попробовать фермерские сыры по итальянскому, испанскому и швейцарскому рецептам и посмотреть, как их производят. Фермерское хозяйство Липин Бор. Видео со страницы замгубернатора Юрия Умеренко.
Этот проект в сфере агротуризма был реализован благодаря гранту от Министерства сельского хозяйства России. Общая сумма инвестиций превысила 25 миллионов рублей. Важно отметить, что на данный момент это единственное хозяйство в Вологодской области, получившее федеральную поддержку для развития агротуризма.
Всего в регионе работают над развитием агротуризма 10 хозяйств и фермеров, и ещё столько же планируют начать этот вид бизнеса.
Чтобы разработать проект и подать заявку на грант в Минсельхоз России, фермерам можно обратиться за поддержкой в региональный центр компетенций. Претендентов отбирают на конкурсной основе. Максимально выделяют до 10 миллионов рублей при условии, что не менее 25% стоимости проекта составят собственные средства фермера.