В Вологде открылась первая «Пятерочка» в новой концепции. В четверг, 12 декабря, порог магазина на улице Преминина, 2 переступили первые покупатели. В ближайшее время обновление ожидает все магазины региональной сети.
Объявление об изменении концепции торговой сети «Пятерочка» X5 Retail Group сделала еще в начале октября 2013 года. По словам директора Северо-Западного дивизиона сети Ивана Михайлова, такое решение стало ответом на вызовы времени.
- Дело в том, что покупатели хотят видеть что-то новое, свежее и удивительное. А это не всегда то, к чему они привыкли за 15 лет работы сети «Пятерочка». Изменилось время, изменилось благосостояние населения, а вместе с ними изменились и потребительские предпочтения. Покупателям уже недостаточно просто дешевых покупок - необходимо переходить к чувству достоинства, выбору свежести и качества продуктов. Мы не могли не откликнуться на эти требования, в связи с чем и было принято такое важное решение по смене концепции и изобретению новой философии «Пятерочки», - рассказал корреспонденту «Комсомолки» Михайлов.
В новых магазинах изменились принципы формирования ассортимента, сервиса и обслуживания покупателей, системы контроля качества товаров, организации и оформления внутреннего пространства, внешнего облика и фирменного стиля магазинов. В ближайшее время ребрендинг будет произведен и в остальных вологодских «Пятерочках». Об этом рассказал директор кластера «Вологда» северо-западного дивизиона сети Роман Шохин.
- Работы предстоят немалые, ведь в настоящее время в области насчитывается 20 магазинов сети. Причем все они были открыты в течение последних полутора лет. Кроме того, помимо обновления уже существующих «Пятерочек» мы планируем открыть в декабре и два новых магазина в Шексне и Соколе, - пояснил Шохин.
То, что теперь ждет покупателей, можно увидеть, едва переступив порог просторного и светлого магазина. Во-первых, у новой «Пятерочки» изменился логотип. Во-вторых, преобразился и ассортимент предлагаемой продукции — он стал шире, а на полках появилось большое количество продукции местных производителей. Большой шаг сделан и в сторону обновления ассортимента.
Так, каждую неделю «Пятерочка» будет предлагать до 50-ти новых наименований товаров. Кроме того, в новом магазине существенно расширена зона «фреш» - место, где представлены фрукты, овощи и охлажденное мясо. Найти необходимый товар также станет проще — к нему покупателей приведут информативные стенды и указатели. Облегчить задачу поиска нужного товара призвано и дополнительное освещение.
Впрочем, изменение концепции не означает повышения цен — выгодность покупок по-прежнему осталась краеугольным камнем существования сети. Этому должны способствовать и еженедельные промо-акции. Благодаря им цены будут периодически понижаться на различные группы товаров.
Однако «Пятерочка» не была бы «Пятерочкой», если бы не предложила покупателям чего-то принципиально нового. В нашем случае самым значимым нововведением представляется должность «директора по свежести», которая объединяет в себе функции менеджера, товароведа и администратора. О новом лице магазина «Комсомолке» рассказал Иван Михайлов.
- Раньше директор прятался где-то в подсобке и очень часто никто из покупателей даже не знал его ни в лицо, ни по имени. Мы решили уйти от такой практики и предложили новый вариант — директора по свежести. Его рабочее место расположено на кассе, однако этот человек работает и в торговом зале. В обязанности директора по свежести входит ежечасная проверка чек-листа на холодильниках, где находится большое количество свежих товаров. То есть, он лично контролирует качество, свежесть и срок годности продуктов и ставит свою подпись. За товар он отвечает перед покупателем. Таким образом, происходит прямой контакт высшего лица магазина с его основным лицом — покупателем. Мы решили уйти от традиций «горячих линий» и жалобных книг. Ведь пообщаться с человеком с глазу на глаз всегда легче и проще, а зачастую и эффективнее. Считаю это правильной, давно назревшей и современной инициативой, - пояснил Михайлов.
Значительные перемены произошли и в плане технического оснащения магазина. Так, в торговые залы было добавлено новое оборудование, дополнительные источники света и новые кассовые узлы. Более того, в «Пятерочке» приняли решение сократить часть подсобных помещений в пользу торгового зала. Такое решение явно пошло на пользу — проходы стали более широкими и удобными для покупателей.
Кстати, Вологда стала шестым в России городом, где открылась обновленная «Пятерочка». Ранее это произошло в Москве, Санкт-Петербурге, Перми, Нижнем Новгороде и Екатеринбурге.